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Salut,
Je ne porte pas mon pseudo pour rien

Je m'occupe de tout samedi.
D'ici là j'annonce que n'ayant trouvé de sds, je serai en solo (sauf à trouver une auto stoppeuse ukrainienne, et bien sous tous rapports, les deux conditions devant être simultanément réunies, j'insiste
)).
Stefan
Je ne porte pas mon pseudo pour rien



Je m'occupe de tout samedi.
D'ici là j'annonce que n'ayant trouvé de sds, je serai en solo (sauf à trouver une auto stoppeuse ukrainienne, et bien sous tous rapports, les deux conditions devant être simultanément réunies, j'insiste




Stefan
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Mail d inscription chef michel 
Virement effectif samedi
Suite au changement de date au calendrier présent que le samedi en soirée et le dimanche

Au plaisir de se revoir , le cerveau a besoin ..proche du burnout
NB / Je relance les -2 - 3 - baltringues lyonnaises en retard

Virement effectif samedi

Suite au changement de date au calendrier présent que le samedi en soirée et le dimanche


Au plaisir de se revoir , le cerveau a besoin ..proche du burnout

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mickey3.2 a écrit :folligato a écrit : Bon, c'est pas tout ça...on mange quoi, chef ?![]()
C'est Lolo le chef de la bouffe![]()
![]()
Samedi Midi
E1:Flan de courgettes et son mesclun,coulis de poivrons
E2:Terrine de lapin,compotée d'oignons
P1:Pavé de saumon,sauce à l'oseille
P2:Epaule d'agneau cuite 5 heures,jus au romarin du jardin
D1:Tarte aux fruits
D2:Entremet au chocolat
Dimanche midi
Kir et accompagnements
Mise en bouche
E1:Charlotte aux légumes et crabe surmontée de pétales de tomate confite au basilic,Saumon fumé par nos soin,Émulsion au citron vert
E2:Médaillon de foie gras,Réduction de balsamique,Mesclun et légumes crus et cuits
P1:Pigeon du"Colombier du Comtat" en deux cuissons,Tian de légumes,Sauce au vin doux naturel de Rasteau
P2:Déclinaison de canard,Sauce aux cèpes,Légumes saisis à l'huile d'olive
Gourmandises de saison
Pour dimanche le type d'établissement peux nous amener à une variante en fonction du temps:si mauvaise météo nous ferons un "Walking diner" tout aussi alléchant

Merci de faire vos choix au plus tard Dimanche 25 Septembre..........après on choisit pour vous ou sinon c'est jambon beurre


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