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Titre du sujet - Repas de fin d'année
https://club911.net/viewtopic.php?t=160574
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Le menu, les choix - par bern1575
Posté : 05 janv. 2016, 19:04
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Voici donc le menu de ce repas de fin/début d'année avec le choix d'entrées et de plats
Entrées
Quinoa aux pamplemousse, rillette de truite fumée et crevettes grises, mayonnaise d’avocats
OU
Crème de champignons et salsifis, foie gras et aiguillette de canette parfumée au thym
Plats
Filet de lotte pasteurisée au lard fumé, pois chiche et épinards, jus de tomate épicé, poudre d’olives noires
OU
Mignon de veau cuisson douce, coings glacés au romarin, chou fumé, chiconnette au sabayon de comté
Dessert
Cheesecake de potiron au rhum brun, parfait de banane, mendiants caramélisés au sirop d’érable
Formulez donc vos envies ici même
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Voici donc le menu de ce repas de fin/début d'année avec le choix d'entrées et de plats
Entrées
Quinoa aux pamplemousse, rillette de truite fumée et crevettes grises, mayonnaise d’avocats
OU
Crème de champignons et salsifis, foie gras et aiguillette de canette parfumée au thym
Plats
Filet de lotte pasteurisée au lard fumé, pois chiche et épinards, jus de tomate épicé, poudre d’olives noires
OU
Mignon de veau cuisson douce, coings glacés au romarin, chou fumé, chiconnette au sabayon de comté
Dessert
Cheesecake de potiron au rhum brun, parfait de banane, mendiants caramélisés au sirop d’érable
Formulez donc vos envies ici même
- par rolix
Posté : 05 janv. 2016, 19:07
- par philetcha
Posté : 05 janv. 2016, 20:47
1 quinoa
1 crème de champi
-----------------------
2 mignons de veau
-----------------------
2 desserts
merci chef un menu plein de promesses
1 crème de champi
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2 mignons de veau
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2 desserts
merci chef
un menu plein de promesses
- par bern1575
Posté : 05 janv. 2016, 20:57
Gourmand va !
- par vogard122
Posté : 05 janv. 2016, 21:47
Quinoa / veau
A bientot
Philippe
A bientot
Philippe
Repas de fin d'année - par gaspou911
Posté : 05 janv. 2016, 21:56
2 crèmes de champignon
2 mignons de veau
2 desserts
Merci chef [FACE WITH STUCK-OUT TONGUE AND WINKING EYE][THUMBS UP SIGN][WINKING FACE]
2 mignons de veau
2 desserts
Merci chef [FACE WITH STUCK-OUT TONGUE AND WINKING EYE][THUMBS UP SIGN][WINKING FACE]
- par rolix
Posté : 05 janv. 2016, 22:37
Pour nous:
2 x Crème de champignons et salsifis, foie gras et aiguillette de canette parfumée au thym
2 x Mignon de veau cuisson douce, coings glacés au romarin, chou fumé, chiconnette au sabayon de comté
Je fais le payement rapidement... :)
A+
2 x Crème de champignons et salsifis, foie gras et aiguillette de canette parfumée au thym
2 x Mignon de veau cuisson douce, coings glacés au romarin, chou fumé, chiconnette au sabayon de comté
Je fais le payement rapidement... :)
A+
- par philetcha
Posté : 05 janv. 2016, 22:44
bern1575 a écrit : Gourmand va !
- par Dnob83
Posté : 06 janv. 2016, 08:34
Quinoa / Veau
Merci;)
Merci;)
- par Pi
Posté : 06 janv. 2016, 09:06
Les champix et le veau pour moi :):thumbup:
Merci
Merci
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