[Région Est] Milles Virages en Alsace Lorraine : 10/11/12 septembre 2021

[Ju78]

(22-08-2021 21:18)Stephane67 a écrit :  En fait le plus sûr pour ton couple c’est que tu constitues un groupe spécifique juste toi avec Cécile. Ou mieux, que vous restiez à l’hôtel.

Vous connaissez pas encore ma femme Celine!!


Envoyé de mon iPhone via Tapatalk pour le Club911.Net

[Pepo]

@ PAPY

Le RDV étant à 14h, au cas où j’arriverais 2h avant au point de RDV, aurais tu un petit restau sympa dans le coin à me recommander ?

Merci par avance et à très bientôt…

Ciao

[Papi Gégé]

(23-08-2021 00:51)Pepo a écrit :  @ PAPY

Le RDV étant à 14h, au cas où j’arriverais 2h avant au point de RDV, aurais tu un petit restau sympa dans le coin à me recommander ?

Merci par avance et à très bientôt…

Ciao

Caro Pepo !

Un bon sandwich fera l'affaire car le R.D.V. sera avancé à 13h15 le temps de se réunir et de passer au controle de pass pour commencer la visite à 14h.
Ciao

[Pepo]

(23-08-2021 09:12)Papi Gégé a écrit :  

(23-08-2021 00:51)Pepo a écrit :  @ PAPY

Le RDV étant à 14h, au cas où j’arriverais 2h avant au point de RDV, aurais tu un petit restau sympa dans le coin à me recommander ?

Merci par avance et à très bientôt…

Ciao

Caro Pepo !

Un bon sandwich fera l'affaire car le R.D.V. sera avancé à 13h15 le temps de se réunir et de passer au controle de pass pour commencer la visite à 14h.
Ciao

BIEN CHEF !
Alors à très bientôt

[Papi Gégé]

Comme il y en a qui ne pensent qu'à manger... voici les menus

VENDREDI SOIR
Caviar d'aubergine , tartare de tomate et tuile au poivron.
Poulet gratiné à la soubise jus de viande et spaetzle au fromage blanc.
Assiette des 3 fromages.
Kougelhopf glacé au marc de gewustraminer.
Eau , vin ( fleur d'Alsace de chez Zeyssolf ), café.

SAMEDI MIDI
Kir au vin blanc
Baeckeoffe aux 3 viandes ( boeuf , veau ,porc .)
Salade de fruits , maison .
Eau et café.

SAMEDI SOIR
Kir royal au crémant d'Alsace
Terrine de choucroute au foie gras et petits légumes .
Velouté de poireaux au gingembre,brochette de gambas et jambon de pays.
Magret de canard roti ,sauce au pain d'épices et au miel.
Nid meringué au basilic et dome glacé au citron vert .
Eau, vin ( pinot gris cuvée particulière MOSBACH ,cote du Rhone Ventoux les traverses de chez Jaboulet ), café .

DIMANCHE MIDI
Cocktail sans alcool.
La chaire de tourteaux retravaillée à la mayonnaise légère.
La pièce de boeuf ultra confite, crumble de foie gras, fine purée de carottes, légumes de l'instant, jus corsé au vin rouge des domaines Silvio Denz.
Soupe de mirabelles à la menthe fraiche ,crème glacée au fromage blanc, meringues croustillantes.


Pour les intolérances alimentaires , 3615 Papi Gégé .

[Pepo]

(23-08-2021 10:02)Papi Gégé a écrit :  Comme il y en a qui ne pensent qu'à manger... voici les menus

Pour les intolérances alimentaires , 3615 Papi Gégé .

Ooohhh lui hèèè !!!

Dans le casse croute du vendredi midi (puisqu’il faut absolument manger un casse dalle, ordre du Chef … ) je pensais me le faire au caviar, mais déjà prévu dans un menu …
Même pas une choucroute au champagne dans un des menus !!!

C’est un scandale !!!


Merci pour ces infos, qui me vont droit (…..…… à l’estomac) Gégé

A PRESTO

CIAO

[PHIL01]

Bonjour à tous
Cela approche, tant mieux
Petite question :
Je me sers depuis des années chez SORG Bruno à Eiguisheim en riesling gewurtz etc...
Par contre , j'ai du mal à trouver du Pinot noir qui me convienne ( Henri Weber à la rigueur) si vous avez des adresses .....
@+
Phil01

[Stephane67]

Désolé, pour le pinot noir j’ai plutôt tendance à le prendre en Bourgogne qu’en Alsace.

[Pepo]

(23-08-2021 12:54)PHIL01 a écrit :  Bonjour à tous
Cela approche, tant mieux
Petite question :
Je me sers depuis des années chez SORG Bruno à Eiguisheim en riesling gewurtz etc...
Par contre , j'ai du mal à trouver du Pinot noir qui me convienne ( Henri Weber à la rigueur) si vous avez des adresses .....
@+
Phil01

Ah bah y’en a qui pensent qu’à BOIRE aussi …

Moi je vais chez « Domaine Yves Amberg » à EPFIG
Et d’autres fois chez « Sohler et fils » à Itterswiller

À voir

Ciao

[PHIL01]

Le pinot noir d'alsace a un goût particulier, mais tous ne sont pas top.
Pepo je vais regarder ton "premier choix"
Merci