Retour de la Sortie Touraine 2013

[yastefris]

Départ vers notre première halte de la journée pour se restaurer et profiter de la vie

[vincent]

Superbes photos Stef.
Et chouette mise en scène.

PS : La nouvelle 993 Targa est vraiment top.

[gicha]

Super les photos et les commentaires
Celle du fantôme dans le miroir obscur de la chambre noire de la reine blanche.... Ça fout la petoche

[yastefris]

Merci Didier pour tes photos

[yastefris]

Arrivés au Domaine des hauts de Loire, nous avons été excellemment accueillis et avons savourés des mets réellement divins (accompagnés de breuvages non moins excellents aussi : le mot du déjeuner ? ... Esseptionnel

FINE GELEE DE COQUES ET LANGOUSTINES
Concombre. Petits choux au seigle et brocoli





LE PALERON DE BOEUF FAÇON ROSSINI
Aux cèpes. Purée de persil.




CREME PRISE AU ROQUEFORT
Sorbet de poires au vin et aux épices. Mâche Coquillette.



Pré-Dessert en Mignardises



LE CHOCOLAT « Sao Tomé de Max Vauché »
Tube croquant au Gianduja. Sorbet chocolat. Soupe chocolat à l’émulsion de caramel.





Et pour tous ceux qui ont apprécié le jus de raisins :



Le travail engagé dans l'assiette était réellement exceptionnel

[rickman]

Citation :Message original : gicha
Super les photos et les commentaires
Celle du fantôme dans le miroir obscur de la chambre noire de la reine blanche.... Ça fout la petoche

[yastefris]

On continue un peu les souvenirs




Bon bah, on a encore braver les interdits

















Le voiturier au travail

[yastefris]

Rosée du matin, journée qui commence bien









Encore cette 993 Targa Tiouningue

[yastefris]

Retour dans le Domaine pour le petit déjeuner

[Patrick16]

Le chateau de Langeais







La maison de Rabelais



La traversée de Langeais












[Édite le 11-10-2013 par Patrick16]