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[IDF ] 29 juin 2016 : Ma Caille, bien plus qu'un bistrot
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yastefris Hors ligne
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Messages : 44 819
Inscription : Jul 2009
Lieu : Ragondie occidentale
Humeur : Stade Rochelais
Message : #96
Envoyé le 17-06-2016 à 23:28
 

A tous les participants, il me faudrait vos choix et savoir si vous allez boire de l'eau pour gérer le vin Bigsmile

Apéritif
Un verre de vin aromatisé (cassis, pêche ou mûre)

Les Entrées
LA BETTERAVE E1
Betteraves rouges cuites, miel, coriandre, chèvre frais.
ou
LA TOMATE MOZZARELLA E2
Tomates, bufala assaisonnée au pesto, roquette, crème de parmesan, basilic thaï

Les Plats
LA VOLAILLE P1
Suprême de volaille jaune, olives, basilic, pommes grenailles.
ou
LE THON P2
Thon rouge mi-cuit en feuille de brick, coulis d’aromates, courgettes, poivrons rôtis

Les Desserts
LA TARTE AU CITRON D1
Sablé breton, crémeux citron, confiture de fruits rouges
ou
LE TIRAMISU D2
Biscuit à la cuillère, crème mascarpone, amaretto, cacao
El bastardo, Move over puto !!
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[] - Porsche_it - 01-06-2016, 14:49
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[] - yastefris - 18-05-2017, 23:00
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