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[Belgique/Nord] Repas de fin d'année
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bern1575 Hors ligne
Membre Cotisant n°570
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Messages : 6 200
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Humeur : En partance .
Message : #62
Envoyé le 05-01-2016 à 20:04
Tongue Le menu, les choix

.
.

Voici donc le menu de ce repas de fin/début d'année avec le choix d'entrées et de plats Tongue



Entrées
Quinoa aux pamplemousse, rillette de truite fumée et crevettes grises, mayonnaise d’avocats
OU
Crème de champignons et salsifis, foie gras et aiguillette de canette parfumée au thym

Plats
Filet de lotte pasteurisée au lard fumé, pois chiche et épinards, jus de tomate épicé, poudre d’olives noires
OU
Mignon de veau cuisson douce, coings glacés au romarin, chou fumé, chiconnette au sabayon de comté

Dessert
Cheesecake de potiron au rhum brun, parfait de banane, mendiants caramélisés au sirop d’érable

Formulez donc vos envies ici même Thumbup

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Repas de fin d'année - bern1575 - 11-11-2015, 20:59
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Le menu, les choix - bern1575 - 05-01-2016 20:04
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[] - rolix - 05-01-2016, 20:07
[] - philetcha - 05-01-2016, 21:47
[] - bern1575 - 05-01-2016, 21:57
[] - philetcha - 05-01-2016, 23:44
[] - vogard122 - 05-01-2016, 22:47
Repas de fin d'année - gaspou911 - 05-01-2016, 22:56
[] - rolix - 05-01-2016, 23:37
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[] - vi1369 - 06-01-2016, 16:45
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