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yastefris Hors ligne

Contact CP La Rochelle

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Humeur : Stade Rochelais

Message : #29

Envoyé le 30-05-2010 à 22:24

En avant-première pour vos estomacs impatients :

Pour 20 Madeleines qui raviront les gourmands et gourmets Bigsmile

120g de beurre
1 citron
3 oeufs
200g de sucre
950g de farine
10 cl de lait
1 sachet de levure chimique

1-Faire fondre le beurre
2-Dans un saladier, fouetter les oeufs entiers avec le sucre et ajouter le lait
3-Rapper le zeste du citron, le presser et ajouter au mélange
4-Tamiser la farine et la levure sur ce mélange. Y ajouter le beurre et bien mélanger.
5-Laisser reposer au moins un heure
6-Remplir les moules à madeleines beurrés et farinés (pour des moules traditionnels, non silicone)
7-Enfourner à four chaud (250°C) pedant 5 minutes
8-Baisser le four à 200°C et poursuivre la cuisson 5 minutes

Vous pouvez les aromtiser à tous les goûts (Framboise/Violette, Fruits confits, Banane/Choco, Orange...) avant de les enfourner

C'est aussi ça le 911.net : toujours une histoire de partage de passion Wink

El bastardo, Move over puto !!

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Retour sortie Ile d'Oleron... - Brioche - 30-05-2010, 18:10

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